Kalorientabelle für Gemüse:
| Gemüse |
pro Portion 200g geputze Rohware |
Kalorien |
| Artischocke | 1 Stück, etwa 100 g | 45 kcal |
| Auberginen | 35 kcal | |
| Bambussprossen | 35 kcal | |
| Batate (Süßkartoffeln) | 215 kcal | |
| Blumenkohl | 45 kcal | |
| Bohnen, grün (Busch-& Stangenbohnen) | 65 kcal | |
| Broccoli | 50 kcal | |
| Cassave, Knolle | 100 g | 135 kcal |
| Chayote, exot. Gemüse | 55 kcal | |
| Chicoree | 30 kcal | |
| Chilli | 75 kcal | |
| Chinakohl | 25 kcal | |
| Crosne | 115 kcal | |
| Erbsen, grün | 140 kcal | |
| Eßkastanien (Maronen) | 100 g | 190 kcal |
| Fenchel | 1 große Knolle | 45 kcal |
| Fenchelkraut | 100 g | 20 kcal |
| Frühlingszwiebeln | 100 g | 30 kcal |
| Gemüsebananen (Mehlbananen) | 315 kcal | |
| Grünkohl | 75 kcal | |
| Gurke | 25 kcal | |
| Kohlrabi | 50 kcal | |
| Kohlrübe (Steckrübe) | 70 kcal | |
| Kürbis | 50 kcal | |
| Lauch (Porree) | 50 kcal | |
| Lunja (Bohnenkeimlinge,Mungobohnenkeime) | 45 kcal | |
| Mais (Zuckermais,Maiskörner,Speisemais) | 175 kcal | |
| Mangold | 30 kcal | |
| Maniok | 270 kcal | |
| Meerrettich | 125 kcal | |
| Möhren | 50 kcal | |
| Opuntie, Kaktusfeige | 70 kcal | |
| Palmherzen | 70 kcal | |
| Paprikaschoten, Peperoni, Pfefferschoten | 40 kcal | |
| Pastinake | 45 kcal | |
| Radieschen | 1 Bund, 80 g | 10 kcal |
| Rettich | 25 kcal | |
| Rhabarber | 125 g | 15 kcal |
| Rosenkohl | 70 kcal | |
| Rote Bete | 80 kcal | |
| Rotkohl | 45 kcal | |
| Schoten (Zuckererbsen) | 140 kcal | |
| Schwarzwurzeln | 30 kcal | |
| Sellerie | 35 kcal | |
| Senfsprossen | 100g | 45 kcal |
| Spargel | 35 kcal | |
| Spinat | 30 kcal | |
| Tomaten | 35 kcal | |
| Tomate | 1 Stück | 10 kcal |
| Weißkohl | 50 kcal | |
| Wirsingkohl | 50 kcal | |
| Zucchini | 35 kcal | |
| Zwiebel | 1 mittelgroße, 50 g | 15 kcal |